Saboroso – Portuguese and Macanese Cuisine in Macau

Book Info

Author Nuno Mendonça

Book Description

Publicado em três línguas – Chinês Tradicional, Português e Inglês – e escrito por Nuno Mendonça, antigo Editor-Chefe da revista Macau CLOSER, Saboroso é um guia completo de restaurantes portugueses e macaenses em Macau, com enfoque não só na comida mas na verdade os chefs por trás dele. Lindamente ilustrado pelas fotografias do fotógrafo local Carmo Correia, o livro também inclui receitas detalhadas de alguns dos pratos mais famosos e populares de cada restaurante, conforme descritos pelos próprios chefs.